Функциональные смеси на основе камедей Profi Gum для пищевой промышленности

Цена: По запросу
Бренд: Профи.Био
Страна: Russia
Поставщик: Профи.Био
Город: Moskva

Profi Gum

На основе камедей

Profi Gum представляют собой смеси загустителей и стабилизаторов для формирования структуры продукта за счет высокой влагосвязывающей и гелеобразующей способностей. Смеси Profi Gum применяют для инъецирования продуктов из мяса, птицы, рыбы с целью увеличения выхода, снижения отделения влаги при хранении, снижения потерь при размораживании, а также для регулирования консистенции колбасных изделий.