扁豆 Biǎndòu

扁豆生長迅速，煮熟後不易變形，味道清淡。它們非常適合用於製作湯、配菜、沙拉、蔬菜燉菜、馬鈴薯泥、肉餅和其他家常菜。這些特性使扁豆成為一種廣受歡迎的蔬菜。

Biǎndòu shēngzhǎng xùnsù, zhǔ shú hòu bùyì biànxíng, wèidào qīngdàn. Tāmen fēicháng shìhé yòng yú zhìzuò tāng, pèi cài, shālā, shūcài dùn cài, mǎlíngshǔ ní, ròu bǐng hé qítā jiācháng cài. Zhèxiē tèxìng shǐ biǎndòu chéngwéi yīzhǒng guǎng shòu huānyíng de shūcài.