ИКРА МИНТАЯ СОЛЕНАЯ

Цена: 89 560 UZS
Бренд: Masitta
Страна: Uzbekistan
Поставщик: KIM AND BROTHERS
Город: Tashkent, Ташкент

Соленая икра минтая — высоко ценимый деликатес, особенно в корейской и японской кухне. Она состоит из икры (яиц) минтая, которые тщательно засолены. Этот процесс усиливает их естественный вкус и придает им уникальную текстуру. Икра обычно продается в мешочках, которые можно употреблять целиком или разделить на отдельные икринки.

Основные характеристики:

Вкусовые качества: пикантный, насыщенный умами, с легкой солоноватостью.

Текстура: Плотная, но нежная, с приятным хрустом при употреблении.

Цвет: варьируется от бледно-оранжевого до красновато-оранжевого.

Универсальность: можно употреблять в сыром виде, готовить на гриле, жарить на сковороде или использовать в качестве ингредиента в различных блюдах.

Пищевая ценность: богат белком, омега-3 жирными кислотами и витаминами.

Характеристики

Тип продукта: Соленая икра
Происхождение: Обычно встречается на Аляске (минтай шалкограммус).
Обработка: Засолка
Упаковка: Часто в мешочках (в стиле ментайко или тарако), иногда без упаковки.
Хранение: в холодильнике или морозильной камере.
Срок годности: варьируется в зависимости от способа обработки и хранения, обычно несколько недель в холодильнике, дольше в замороженном виде.
Распространенные кулинарные применения: суши, онигири, паста, рисовые блюда, приготовление на гриле, в качестве гарнира.
Аллергены: Рыба
Вес/объем: Зависит от производителя и размера упаковки.