TUZLANGAN KALMAR

Narx: 89 560 UZS
Brend: Masitta
Mamlakat: Uzbekistan
Yetkazib beruvchi: KIM AND BROTHERS
Shahar: Tashkent, Ташкент

TUZLANGAN KALAMBAR o'zining noyob ta'mi va chaynaladigan tuzilishi bilan mashhur bo'lgan mashhur dengiz mahsulotlari mahsulotidir. U yangi kalmardan tayyorlanadi, ehtiyotkorlik bilan tozalanadi va keyin an'anaviy tuzlash jarayoni yordamida saqlanadi. Bu usul nafaqat uning ta'mini yaxshilaydi, balki saqlash muddatini ham uzaytiradi, bu esa uni turli oshxonalarda ko'p qirrali tarkibiy qismga aylantiradi. Kalamar odatda tuzlangandan so'ng quyoshda yoki havoda quritiladi, bu uning ta'mini jamlaydi va unga o'ziga xos xushbo'ylik beradi. Uni gazak, ishtahani ochuvchi vosita sifatida iste'mol qilish yoki qovurilgan kartoshka, sho'rva va salatlar kabi asosiy taomlarga qo'shish mumkin. Uning boy umami ta'mi uni dengiz mahsulotlari ixlosmandlari orasida sevimli taomga aylantiradi.

Xususiyatlar

Kelib chiqishi: Odatda kalmar populyatsiyalari ko'p bo'lgan qirg'oqbo'yi hududlaridan olinadi.
Qayta ishlash: An'anaviy tuzlash va quritish usullari.
Teksturasi: Chaynaladigan va qattiq.
Ta'm profili: Sho'r, mazali, o'ziga xos umami ta'mi bilan.
Qadoqlash: Turli shakllarda, jumladan, butun, maydalangan yoki tilimlangan, ko'pincha vakuum bilan yopilgan yoki havo o'tkazmaydigan qadoqlarda mavjud.
Yaroqlilik muddati: Tuzlash va quritish tufayli uzaytiriladi, odatda to'g'ri saqlanganda bir necha oy.
Saqlash: Salqin, quruq joyda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan uzoqroq joyda saqlash yaxshidir. Ochilgandan keyin muzlatgichda saqlash tavsiya etiladi.
Foydalanish: Gazak, ishtahani ochuvchi vosita, qovurilgan kartoshka, sho'rvalar, salatlar va boshqa pishirilgan taomlarning tarkibiy qismi.
Ozuqaviy ma'lumot: Oqsilga boy, yog' miqdori kam (tayyorlanishiga qarab farq qiladi).